Конструктор цикличного меню по договорам питания

Объект: Столовая №35 (г. Алдан) | База ТТК: 1 371 блюдо кухни (Производство)

Профиль: Договор_Вахта_Стандарт_14дней
Сохранённые профили договоров
Создавайте, копируйте и настраивайте требования разных контрактов питания под заказчиков. Все параметры сохраняются.
Настройка матрицы сервисов
Задайте состав и количество блюд по категориям для каждого приёма пищи. Можно добавлять/удалять любые категории и приёмы.
Настройка правил неповторяемости и состава блюд
Все параметры повторяемости блюд и сырья настраиваются под условия договора.

1. Ограничения повторяемости конкретных блюд

Блюдо, поданное на завтрак или обед, не попадёт на ужин в этот же день.

4 дня(ей)

По умолчанию: в ближайшие 3–4 дня блюдо не повторяется в меню.

2. Контроль состава и разнообразия сырья

Например: если на обед 2 салата, алгоритм не допустит два салата из капусты или две закуски из курицы в один приём.

Исключает повторение основного продукта (напр. говядина или капуста) в разных сервисах одного дня.

1 день(ей)

Интервал между блюдами на одной основе (чтобы блюда из минтая или капусты не шли подряд).

Увеличение и приоритет определенных ингредиентов
Выберите конкретные ингредиенты, количество блюд с которыми нужно УВЕЛИЧИТЬ в меню (буст частоты) или задать недельные квоты.
Основной ингредиент сырья Частота / Увеличение в меню Приоритет подбора Макс. раз в неделю
Генератор меню-раскладки
Формирование рациона на выбранный период с автоматическим соблюдением всех правил и параметров.
Период меню:
Суточный рацион: нажмите «Сгенерировать меню» для просмотра

Нажмите кнопку «Сгенерировать меню» для создания раскладки по параметрам текущего договора.